記事一覧
カテゴリごとに、すべての記事を並べています。
鍋・フライパン
- ル・クルーゼ ココット・ロンド 18cm｜結婚のときに思い切って買った、わが家の定番鍋
- 柳宗理のステンレス片手鍋とケトル｜毎日登場する、シンプルでかっこいい道具
- ストウブ ピコ・ココット｜フタの裏のピコが旨みを閉じこめる、黒い鋳物鍋
- バーミキュラ オーブンポット｜日本の町工場生まれ、0.01mmの密閉性
- 南部鉄器｜鉄瓶でわかすお湯と、育てる鉄のフライパン
- リバーライト 極JAPAN｜はじめての鉄フライパンにちょうどいい、さびにくい鉄
- ターク クラシックフライパン｜鉄のかたまりを叩いて作る、100年使えるフライパン
- ロッジのスキレット｜焼いて、そのまま食卓へ。カフェ気分の鋳鉄フライパン
- 長谷園「かまどさん」｜火加減いらずで、ふっくらごはんが炊ける土鍋
- 月兎印 スリムポット｜すらりとした注ぎ口の、かわいい琺瑯ポット
- 雪平鍋｜軽くて、すぐ沸いて、毎日つい手がのびる万能鍋
- ジオ・プロダクト｜燕の技術が作る、全面7層のステンレス鍋
食器・マグ
- HARIOのガラス急須｜茶茶急須 丸とアジアン急須で、お茶の色まで味わう
- ロティのスープボウル｜ころんとした形と、ひとつずつ違う釉薬の表情
- カフェドシックのティーポットとピッチャー｜色合いにひと目ぼれした、たっぷりサイズ
- イッタラ ティーマ｜何をのせても似合う、北欧のシンプルなお皿
- アラビア パラティッシ｜「楽園」という名前の、果物と花のお皿
- 波佐見焼｜400年の産地が作る、モダンでふだん使いしやすい器
- 白山陶器｜G型しょうゆさしと平茶わん。毎日使いたい、ふつうの名作
- KINTOのティーウェア｜すっきりした形で、お茶の時間が楽しくなる
- ファイヤーキングのマグ｜ぽってりした翡翠色の、なつかしいミルクガラス
- デュラレックス ピカルディ｜フランスのカフェで愛される、丈夫なグラス
- 柳宗理のカトラリー｜口あたりがやさしい、まるみのあるスプーンとフォーク
- マリメッコのラテマグ｜ウニッコの花で、朝から元気になれるマグ
雑貨・ツール
- Joseph Josephの曲がるまな板「チョップ2ポット」｜切ったらそのままお鍋に移す！
- 柳宗理のステンレスボールとパンチングストレーナー｜下ごしらえが気持ちよくなる道具
- iwaki パック＆レンジ｜冷蔵庫の中まできれいになる、ガラスの保存容器
- 野田琺瑯 ホワイトシリーズ｜真っ白な琺瑯で、下ごしらえも保存も
- WECKのガラスジャー｜いちごマークの、見せたくなる保存びん
- OXO（オクソー）｜だれの手にもやさしい、握りやすいキッチンツール
- GLOBALの包丁｜継ぎ目のないオールステンレス、世界で愛される日本の包丁
- 亀の子束子｜100年以上変わらない、日本のたわしと白いスポンジ
- ラバーゼ｜料理研究家・有元葉子さんが考えた、基本の台所道具
- 家事問屋｜燕三条生まれ。「こういうのが欲しかった」が見つかる道具
- 山崎実業 tower｜白と黒のシンプルな形で、キッチンがすっきり片づく
キッチン家電
- クイジナート ミニプレッププロセッサー｜置き場所に困らない、超小型フードプロセッサー
- デロンギ コンベクションオーブン｜コンパクトで、かわいくて、ツマミをくるっと回したくなる
- バルミューダ ザ・トースター｜5ccの水で、いつもの食パンがごちそうになる
- アラジン グラファイトトースター｜一瞬で熱くなるヒーターと、レトロなグリーン
- ヘルシオ ホットクック｜材料を入れてボタンを押すだけ。ほったらかしで一品完成
- デロンギ マグニフィカ｜豆から挽いて、ボタンひとつでカフェの味
- BRUNO コンパクトホットプレート｜A4サイズで、テーブルがぱっと華やぐ
- ビタントニオ ワッフル＆ホットサンドベーカー｜プレートを替えて、おやつも朝ごはんも
- ラッセルホブス カフェケトル｜コーヒーをおいしく淹れられる、細口の電気ケトル
- ブラウン マルチクイック｜鍋の中でそのままポタージュが作れるハンドブレンダー
- レコルト｜小さなキッチンにちょうどいい、かわいいコンパクト家電
キッチンコラム
- ホーロー鍋の焦げ付きの落とし方｜こすらず、重曹で煮て落とす
- ステンレス鍋のお手入れ｜焦げ・虹色のシミ・白いポツポツを落とす
- 鉄フライパンの油ならしと育て方｜くっつかない、さびない、長く使う
- IHで使える鍋の見分け方｜底の形・素材・マークをチェック
- 鍋のサイズ、何cmを選ぶ？｜家族の人数と作る料理で決める
- ガラス急須でおいしいお茶｜お湯の温度と、水出しの楽しみ方
- まな板の素材くらべ｜木・プラスチック・ゴム、どれを選ぶ？
- キッチン収納のアイデア｜見せる・吊るす・隠すで、好きな道具を使いやすく
- 柳宗理のデザインが愛される理由｜手で考えた、暮らしの道具
- はじめに揃えたい食器｜新生活・ふたり暮らしに必要な器と数
- 贈って喜ばれるキッチン雑貨｜結婚祝い・新築祝い・誕生日のギフト選び
- 陶器と磁器のちがい｜見分け方・扱い方・目止めのやり方