亀の子束子｜100年以上変わらない、日本のたわしと白いスポンジ

亀の子束子とは

亀の子束子（かめのこたわし）は、明治40年（1907年）に東京で生まれた、日本のたわし。100年以上、ほとんど形を変えずに作り続けられています。

針金にヤシの繊維をはさんでねじり、くるっと丸めた形が、亀に似ていることからこの名前に。いまでも、職人さんがひとつひとつ検品して出荷しているそうです。

素材いろいろ

定番の茶色いたわしは、パーム製。硬くてコシがあり、水切れがよくて、長持ちします。

たわしが得意なこと

• 鉄のフライパン、スキレットを洗う（洗剤なしで、お湯とたわしだけ）
• ごぼう、にんじん、じゃがいもなど、泥つき野菜を洗う。ごぼうの皮むきにも
• ざる、おろし金、すり鉢の目に詰まった汚れ
• 木のまな板の、包丁傷に入った汚れ
• 魚焼きグリルの網

とくに鉄の道具には、たわしがいちばん。スポンジだとすぐにぼろぼろになるし、洗剤を使うと、せっかくなじんだ油が落ちてしまいます。リバーライトの極やロッジのスキレット、タークを使うなら、ぜひ横に置いておきたい相棒です。

サイズと形

• 1号〜4号：定番のだ円形。数字が大きいほど大きい。手の大きさに合わせて選ぶ（手の小さい方は小さめが握りやすい）
• 棒たわし、持ち手つき：水筒や深い鍋、熱いフライパンに
• ドーナツ型やハート型など、かわいい形のものも

亀の子スポンジ

たわしの会社が作ったスポンジも、人気です。

• しっかりした厚みと弾力で、へたりにくい
• 泡立ち、水切れがいい
• 抗菌加工
• ホワイト、グレーなど、キッチンになじむ落ち着いた色

「スポンジなんてどれも同じ」と思いがちですが、毎日何度も握るもの。いいものを使うと、洗いものの気分がちょっと変わりそうです。

長持ちさせるコツ

使えないもの

フッ素樹脂加工のフライパン、漆器、やわらかいプラスチックなど、傷がつきやすいものには硬いたわしは使えません。そういうものには、スポンジや、やわらかい白いたわしを。

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