WECKのガラスジャー｜いちごマークの、見せたくなる保存びん

WECKとは

WECK（ウェック）は、1900年にドイツで生まれたガラス保存びんのブランド。ドイツでは「びん詰めにして保存する」ことを「einwecken」と言うくらい、暮らしに根づいた存在です。

トレードマークは、びんとフタに刻まれたいちごのマーク。100年以上、ほとんど変わらないデザインです。

シンプルな仕組み

WECKのびんは、3つのパーツでできています。

• ガラスの本体
• ガラスのフタ
• 天然ゴムのパッキンと、ステンレスのクリップ

フタと本体の間にゴムパッキンをはさんで、クリップでパチンと留めるだけ。金属のフタではないので、さびないし、においも移りません。フタまでガラスなので、中身がきれいに見えるんです。

形いろいろ

• モールドシェイプ：まっすぐで口が広い。中身を取り出しやすく、重ねられる。いちばん使いやすい定番
• チューリップシェイプ：ふっくら丸い。飾ってかわいい
• デコシェイプ：下がふくらんだクラシックな形。ジャムにぴったり
• ストレート、ジュースジャーなど

はじめて買うなら、モールドシェイプ。口が広いので、スプーンが入れやすくて、洗うのも楽です。

サイズの目安

• 80〜160ml：スパイス、ジャムのおすそわけ、プリン、ソース
• 250〜370ml：ジャム、はちみつ、ナッツ、ドライフルーツ、茶葉
• 500〜580ml：グラノーラ、乾物、ピクルス、ジャーサラダ
• 750ml〜1L：パスタ、粉もの、梅シロップ、果実酒

使い方アイデア

• グラノーラ、ナッツ、ドライフルーツを入れて、棚に並べる
• 砂糖、塩、コーヒー豆、茶葉のキャニスターに
• 手作りジャム、ピクルス、シロップ
• プリンやティラミスを作って、そのままデザートカップに
• 綿棒やコットン、ボタンや輪ゴムなど、こまごましたものの整理に
• 小さな花をいけて、花びんがわりに

フタは、小皿やコースターのように使ってもかわいい。おもてなしのときに、WECKでデザートを出したら、盛り上がりそうです。

長期保存するなら

ジャムやピクルスを長く保存したいときは、びんとフタを煮沸消毒して、熱いうちに詰めて密封します。きちんと密封できると、クリップをはずしてもフタが取れなくなります。ゴムパッキンは、長期保存に使うたびに新しいものに替えるのが基本です。

注意すること

作りおきのおかずにはiwakiのパック＆レンジや野田琺瑯が便利。見せる収納のコツはキッチン収納のアイデアにまとめました。