はじまりは、妻のためのピーラー
OXO（オクソー）は、1990年にニューヨークで生まれたキッチンツールブランド。
創業者のサム・ファーバーは、手に関節炎のある奥さんが、りんごの皮むきに苦労しているのを見て、「どうして、もっと握りやすい道具がないんだろう」と考えました。そうして作られたのが、太くてやわらかい持ち手のピーラーです。
「手の不自由な人に使いやすいものは、だれにとっても使いやすい」。この考え方は「ユニバーサルデザイン」と呼ばれて、OXOのすべての道具に受け継がれています。
グッドグリップスの持ち手
OXOの道具に共通しているのが、黒くて弾力のある持ち手。
- 太めで、力を入れなくてもしっかり握れる
- ぬれた手でもすべりにくい
- 手にあたる部分がやわらかく、長く使っても疲れにくい
- 子どもからお年寄りまで、だれでも使いやすい
人気アイテム
サラダスピナー
OXOといえば、これ。野菜の水切り器です。
- フタのまん中のポンプを、片手でポンポン押すだけで回る
- ブレーキボタンで、ぴたっと止まる
- 外側のボウルは、そのままサラダボウルに
- ポンプは押しこんだ状態でロックできて、平らに収納できる
ハンドルをぐるぐる回すタイプと違って、片手で、力もいりません。水をしっかり切った葉もの野菜は、ドレッシングがよくからんで、サラダが見違えるほどおいしくなります。
ピーラー
OXOの原点。かるく引くだけで、するすると皮がむけます。たて型とY字型（T型）があるので、慣れた形を選んで。
アングルドメジャーカップ
上からのぞくだけで目盛りが読める計量カップ。内側にななめの目盛りがついているので、しゃがんで横から見なくていいんです。これ、地味だけど本当に便利そう。
トング
先がナイロンやシリコンのものは、フッ素加工のフライパンを傷つけません。ロックをかけると閉じたまましまえます。パスタ、焼き肉、サラダの取り分けに。
ほかにも
- ポップコンテナ：フタのボタンを押すだけで開け閉めできる保存容器
- ソフトワークス みそマドラー、ポテトマッシャー、キッチンばさみ
- ボトルブラシ、シンクまわりのそうじ道具
OXOを選ぶ理由
料理って、毎日のこと。だから、「ちょっと力がいる」「ちょっと使いにくい」の積み重ねは、じわじわ効いてきます。
握力に自信がない方、手が小さい方、料理をはじめたばかりの方。そして、年を重ねた親へのプレゼントにも。「やさしい道具」は、使う人を選びません。
よくある疑問
サラダスピナーは、大きくてじゃまになりませんか？
たしかに場所をとります。サイズは大と小があるので、1〜2人分なら小さいほうを。ボウルとざるを、ふだんの調理にも使えば、収納のムダになりません。
食洗機で洗えますか？
多くの製品が食洗機に対応していますが、ものによって違います。パッケージや公式サイトの表示を確認してください。
持ち手の黒い部分が、べたべたしてきました
長く使ったり、油がついたままにしたりすると、やわらかい素材がべたつくことがあります。中性洗剤でよく洗って、しっかり乾かしてください。
アイデアで困りごとを解決するという点では、Joseph Josephも近い考え方のブランド。日本の作り手なら、家事問屋の道具もおすすめです。贈りものの選び方は贈って喜ばれるキッチン雑貨へ。
