デロンギ コンベクションオーブン｜コンパクトで、かわいくて、ツマミをくるっと回したくなる

デロンギ コンベクションオーブン EO1900J

デロンギは、1902年にイタリアで生まれた家電ブランド。日本ではオイルヒーターやエスプレッソマシンでおなじみですね。

私がひと目ぼれしたのが、コンパクトながらコンベクション機能を装備した、本格的な電気オーブン「EO1900J」。

トースターをひとまわり大きくしたくらいのサイズなので、電子レンジの横やカウンターの上にも置けます。それでいて、庫内は直径25cmくらいのピザがそのまま入る広さ。

コンベクションって何？

コンベクションとは「対流」のこと。庫内のファンで熱風を循環させて、食材をむらなく包みこむように焼く仕組みです。

• 熱風がまわるので、焼きむらが少ない
• 表面はカリッと、中はふっくら
• 予熱が早く、焼き時間も短め
• 揚げ物の温め直しが、サクサクに仕上がる

上下のヒーターだけで焼く普通のオーブントースターとの違いは、この「熱風」。お惣菜のコロッケや天ぷらを温め直すと、違いがいちばんよくわかるそうです。

ツマミをくるっと回すのが、かなりツボ

温度ツマミ、タイマー、調理ツマミをくるっと回すのが、個人的にかなりツボです。

最近の家電はボタンと液晶ばかりだけど、ダイヤルを「カチカチ…」と回す感覚って、なんだかいいんですよね。タイマーが「ジー…チン！」と鳴るのも、昔ながらのオーブンらしくて好き。操作がシンプルなので、説明書を読まなくても使えるのもうれしいところです。

焼いてみたいもの

ピザやグラタンを焼いたらおいしいだろうな～。

• ピザ（生地から手作りしても、冷凍ピザでも）
• グラタン、ドリア、ラザニア
• ローストチキン、スペアリブ
• クッキー、マフィン、スコーン
• 焼きいも、焼き野菜
• 朝のトースト、クロワッサンの温め直し

オーブンレンジのオーブン機能は、予熱に時間がかかって「よし、焼くぞ」と気合がいるけれど、小さなコンベクションオーブンなら、思い立ったらすぐ焼ける。この気軽さが魅力です。

いま買えるデロンギのオーブン

ダイヤルをくるっと回す操作は、いまのモデルにもちゃんと受け継がれています。サイズや機能、カラーは公式サイトで確認してみてください。

コンパクトオーブンを選ぶポイント

• 置き場所：本体サイズに加えて、上・左右・背面に放熱のすき間が必要
• 庫内の広さ：焼きたいもの（ピザの直径、型の大きさ）が入るか
• 最高温度：ピザをカリッと焼くなら高温が出るもの
• 付属品：ピザストーン、焼き網、トレイ、パンくずトレイ
• 消費電力：1000Wを超えるものが多いので、同じコンセントで電子レンジやケトルと同時に使わない

トーストのおいしさで選ぶならバルミューダのトースターやアラジンのグラファイトトースターも気になる存在。デロンギといえば、全自動コーヒーマシン「マグニフィカ」もずっと憧れています。